説明
鳥取の豊かな食材を、贅沢に味わうプリン
「Totto PURIN」
「Totto PURIN」は、鳥取の食や自然の豊かさを”プリン”を通して味わうことのできる、鳥取ならではのオリジナルプリンです。 実店舗は、鳥取を代表する景勝地、鳥取砂丘の目の前に2020年5月にオープンし、観光客の方はもちろん、地域の方々にも鳥取らしいスイーツとして愛されています。
鳥取の旬の果物や塩などを使い、様々な種類の味を揃えているTotto PURINですが、ベースとなる素材にも鳥取ならではの美味しいものを使用しています。 牛乳は、鳥取県産100%の無調整牛乳。原乳に近い状態の無調整牛乳を使うことで、コクのある味わいに仕上がります。
また、味わいとしてこだわっているのが”甘み”です。プリンらしい程よい甘さを活かすため、隠し味に鳥取県大船長の伝統製法で作られた藻塩を使用しています。 さらに、最高級の天然バニラビーンズを贅沢に使用しているため、口の中でバニラの上品な甘い香りが広がります。
Totto PURINセレクションは、Totto PURIN自慢の3種類のプリンを2個ずつのセットでお届けします。
鳥取砂丘をプリンで表現、
砂のようなカラメルで食べる”砂プリン”
Totto PURINの看板商品として人気の「砂プリン」は、鳥取砂丘での体験や思い出を持って帰ることのできるお土産として開発されました。
砂丘ならではの質感を再現しながら、プリンとしても美味しい一品を試行錯誤し、生み出されたのが鳥取砂丘の砂のようなカラメルをかけて食べる、新感覚のプリンです。
砂のようなジャリっとした食感と、プリンのなめらたな質感、二つの異なる美味しさが重なることで、今までにないプリンが出来上がりました。
なめらかでクリーミー、
牛乳と生クリームを贅沢使い“なめらかプリン”
生乳100%の鳥取県産牛乳に、乳脂肪45％の生クリームを合わせ、素材本来の甘さとクリーミーな味わいを実現した、なめらかプリン。 製法や焼き時間を試行錯誤した結果たどり着いた、提供できるギリギリのなめらかなプリンに仕上がりとなっています。
口の中でプリンがとろける瞬間は、まさに至福の時。Totto PURINの中では最もオーソドックスな味わいを楽しめる一品です。
藻塩の塩みが引き立てる、甘み・ほろ苦さ・香ばしさがマッチ”塩キャラメルプリン”
キャラメルの香ばしさとプリンの甘さを、塩が引き立てる”塩キャラメルプリン”。 使用するのは、古来から伝わる伝統製法で作った、鳥取県産の日本海藻塩です。
海藻からとる藻塩は、海水と海藻の旨味がギュッと凝縮しており、とがりのない、まろやかな口当たりが特徴です。 自家製のキャラメルと藻塩、プリンを合わせることで、それぞれの持つ塩み・甘み・ほろ苦さが絶妙にマッチしたクセになるプリンが出来上がりました。
一口目にキャラメルの香ばしさを感じてもらえるように、プリンの上にのせた塩キャラメルの層と、Totto PURIN自慢のプリン、二つの層のコントラストが可愛らしいプリンです。
商品詳細
砂プリン： 2個
原材料: 牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、カラメル顆粒、バニラビーンズ
なめらかプリン： 2個
原材料: 牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、バニラビーンズ
塩キャラメルプリン： 2個
原材料: 牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、ゼラチン、バニラビーンズ、塩
要冷蔵(10度以下)
消費期限： 冷蔵5日
お届けについて
ご注文日から5営業日以内に発送します。
クール宅急便（冷蔵・60サイズ）での発送となります。
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