説明
砂丘で育つ鳥取の味、”砂丘らっきょう”
昭和49（1974）年に創業した泊(とまり)総合食品は、砂丘らっきょうの加工品を製造・販売する食品会社です。 創業以来約50年、漬物を極め、その美味しさを追求しています。 砂丘らっきょうは、鳥取を代表する景勝地・鳥取砂丘の周辺地域で栽培される、鳥取の名産品。鳥取でのらっきょうの栽培の歴史は古く、江戸時代に始まったとも言われています。
生命力の強いらっきょうは、鳥取の厳しい気候にも耐え、砂地との相性も良いのが特徴です。 今では、鳥取県はらっきょうの生産量全国一を誇っており、「砂丘らっきょう」は県内外で食べられる”鳥取の味”となっています。
過酷な環境を耐えて美味しく育つ、
鳥取砂丘の宝石
泊総合食品が扱う砂丘らっきょうは、鳥取砂丘に広がる契約農家さんのらっきょう畑でていねいに育てられています。 海から吹き付ける風雪を耐え抜くらっきょうは、冬の寒さが厳しいほど色白で固く引き締まって育ちます。
水はけがよく柔らかいきめ細かな砂丘の砂で育つ砂丘らっきょうは、透明感のある白さとぷっくりとした丸みが美しく「鳥取砂丘の宝石」とも称され、シャリッとした歯ざわりが自慢です。
契約農家から仕入れる厳選された鳥取県産らっきょうを100%原料にし、合成保存料、漂白剤は一切使用せずに作るので、子供から大人まで安心して食べられるのも嬉しいポイントです。 さらに、味付けの甘みを抑えているので、らっきょうらしい香りと辛み、さっぱりとした後味を楽しめます。
シャキッとした歯ごたえに、
バラエティ豊かな味わいを楽しむセット
砂丘らっきょうの詰め合わせは、4種類の味わいを食べ比べられるセットです。 冬の日本海からの厳しい風雪に耐えてゆっくり成長する砂丘らっきょうは、一皮ずつが薄く、きめが細かく引締まったらっきょうに成長します。
シャキッとした歯ごたえが自慢の砂丘らっきょうを、様々な味で漬け込みました。スタンダードなさっぱり仕上げの「甘酢味」。 とうがらしを加えピリッと仕上げ、程よくあとひく辛さは毎日食べても飽きのこない味の「ピリ辛味」。
レモンの爽やかさにはちみつのやさしい甘味が加わってお子様も食べやすい「はちみつレモン味」。 鹿児島県福山産の黒酢を加え、まろやか味な味に仕上げた「黒酢味」。 異なる4つの味を食べ比べて楽しんでいただけます。
小さな一粒に魅力もたっぷり、
生命力溢れる“砂丘らっきょう”
らっきょうは生薬としても用いられ、生薬名は「薤白（がいはく）」と呼ばれます。 らっきょうの栄養素であるビタミンCやカリウムは水に溶けやすい性質を持っていますので、調味液も一緒に摂取するとより効果的に栄養素を取り入れることが出来ます。 また、らっきょうが含む水溶性の食物繊維は人が消化吸収しにくい栄養素なので、意識して補いたい栄養素です。 砂丘らっきょう（品種：らくだ種）は厳しければ厳しいほど、白く引き締まったらっきょうになります。厳しい環境下を生き抜く、生命力にあふれた新鮮でおいしい漬物を皆様の食卓へお届けしています。
商品詳細
甘酢らっきょう×2
原材料: らっきょう（鳥取市福部町産100％）、漬け原材料（砂糖、醸造酢、還元水あめ、食塩）
黒酢らっきょう×2
原材料: らっきょう（鳥取市福部町産100％）、漬け原材料(糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醸造酢、玄米黒酢、食塩)
ピリ辛らっきょう×2
原材料: らっきょう（鳥取市福部町産100％）、とうがらし、漬け原材料（砂糖、醸造酢、還元水あめ、食塩）
はちみつレモンらっきょう×2
原材料: らっきょう（鳥取市福部町産100％）、レモン､漬け原材料（砂糖、醸造酢、還元水あめ、はちみつ、レモン果汁、食塩）
賞味期限： 180日 保管方法： 直射日光・高温多湿を避けて保管
お届けについて
ご注文日から5営業日以内に発送します。
宅急便（常温・80サイズ）での発送となります。
料金の詳細はご購入確認画面でご確認ください。